Gabbiano


Gabbiano
Mediterranes Buffet




Aus unserer kalten Küche

Kleine gebratene Schweinefiletröllchen mit Parmaschinken und Petersilie gefüllt auf Rucolasalat mit Tomatenpesto aus getrockneten Tomaten

Marinierter Lachs auf Fenchelcarpaccio und Mango Avocadorelish

Leckere Nudelsalat mit Broccoli und Pecorinokäse

Gebratene Hähnchenbrust auf Orangen-Kaiserschotensalat

Caprese
Tomatenecken mit Mozzarella im Schinkenmantel pikant gebacken

Gebackener Ziegenkäse auf mediterranem Gemüse

Kleine Crépes mit Spinat-Ricottafüllung





Aus unserer warmen Küche

Gebratenes Lachssteak auf Fenchel-Weißweinsauce

Orichetti mit Waldpilzen und Parmesan

Saftiger Spanferkelrollbraten in Rotweinjus

Hausgemachter Gemüse-Kartoffelstrudel





Aus unserer Patisserie

Leichte Passionsfruchtcreme in der Bowle

Feine Cassismousse mit Fruchtspiegel



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Brotkorb und Butter






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